Tempo de preparação: 40 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Nº de pessoas: 4
Ingredientes:
- 800 g de bifes de vaca
- 200 g de queijo flamengo fatiado
- 500 g de batatas em gomos congeladas
- 250 g de tomate cereja
- 1 dl de azeite
- 0,5 dl de vinagre
- 1 ramo de salsa
- Paus de espetadas
- Sal, pimenta e óleo q.b.
Preparação:
Tempere os bifes com sal e pimenta. Sobreponha-lhes as fatias de queijo, enrole-os e prenda-os com paus de espetada. Aqueça uma grelha e grelhe o tomate. Aqueça óleo e frite as batatas. Retire-as e escorra-as sobre papel absorvente.
Grelhe os bifes. Misture o azeite com o vinagre e a salsa picada e verta sobre os bifes depois de cozinhados. Sirva acompanhado com as batatas e o tomate.
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