Peixinhos da horta

Ingredientes

.500g de feijão verde "ou green beans"

.sal q.b.

.farinha

.ovos

.salsa

.óleo para fritar

Arranje os feijões e leve a cozer em água e sal durante 15 minutos,escorra e reserve.

Á parte junte dois ovos com um pouco de farinha para fazer uma pasta e pique um \dois pés de salsa e misture tudo muito bem.Faça molhos de 3 feijões e passe pela pasta e leve a fritar em óleo quente virando os feijões para que fritem em ambos os lados.

Sirva quente ou morno decorado com um ramo de salsa.

Bom Apetite.