Camarões divinos

- 1 kg de camarões grandes
- suco de meio limão
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de manteiga

Creme:
- 500g de queijo prato picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de café de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de katchup
- pimenta ou a gosto.

Tempere os camarões com o limão, alho, sal, pimenta e salsa. Deixe por 15 minutos. Seque-os. Refogue-os na manteiga por 10 minutos em uma frigideira grande, ou aos poucos, para não juntar água e reserve. Derreta o queijo na manteiga, em fogo baixo, retire e misture os outros ingredientes e volte ao fogo para esquentar, sem ferver. Junte os camarões quentes e sirva.
Se quiser fazer antes e deixar pronto, coloque os camarões e o molho num refratário. Na hora de servir, leve ao forno pré aquecido. Guarneça com salsa picada e polvilhe páprica, se gostar.



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