Ingredientes:
8 bifinhos do lombo
Sal e pimenta q.b.
1 lata de pêssegos em calda
60 gr de margarina
2 dl de natas
1 cálice de vinho do Porto
Receita:
Corte os bifinhos e tempere-os com sal e pimenta. Escorra os pêssegos, reservando a calda. Numa frigideira, leve ao lume a margarina e, quando estiver quente, frite nela os bifinhos. Retire-os.
Junte as natas, o vinho do Porto e 1 dl da calda dos pêssegos à gordura onde fritou os bifinhos, deixando o molho apurar. Adicione os bifinhos e os pêssegos. Deixe aquecer. Sirva com arroz de passas.
Sem comentários:
Enviar um comentário