Ingredientes (4 pessoas)
Costeletas de borrego 1kg
Alho 5 dentes
Sal q.b.
Vinho tinto q.b.
Modo de confecção
1. Umas horas antes de grelhar, temperam-se as costeletas de borrego com sal,
alho e vinho tinto, deixando-as a marinar.
2. Colocam-se numa grelha previamente aquecida sobre as brasas e deixam-se
grelhar.
Notas adicionais
Podem-se acompanhar com arroz ou batata cozida e com um refogado com azeite,
cebola, tomate e alhos com casca, esmagados.
Informações nutricionais por prato
Valor calórico 382Kcal | Hidratos de carbono 0,3g | Proteínas 65g | Lípidos 13g
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