Tempo de preparação: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Nº de pessoas: 4
Ingredientes:
- 800 g de bacalhau demolhado
- 1 lata grande de feijão-frade
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal, pimenta, farinha, ovo batido, óleo, azeite e vinagre q.b.
Preparação:
Corte as postas de bacalhau em pedaços e passe-as por farinha e ovo batido. Frite-as em óleo abundante e escorra-as sobre papel absorvente. Abra a lata de feijão-frade, escorra-o, lave-o e tempere-o com a salsa e a cebola picada, azeite, vinagre, sal e pimenta.
Numa travessa disponha o bacalhau frito e o feijão-frade e decore com tomate cortado aos gomos.
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