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segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Papas de milho ou Xarém


Ingredientes (4 pessoas)
Farinha de Milho 300g
Toucinho 100g
Água 1,5 litros
Pão (frito aos quadradinhos) 150g
Sal q.b.

Modo de confecção

1. Corta-se o toucinho às tiras e frita-se até largar toda a gordura. Num tacho, deitase
a água e o sal.
2. Quando a água começar a ferver, junta-se a farinha aos poucos, mexendo sempre,
para que não se formem grumos.
3. Quando as papas estiveram cozidas, mistura-se a gordura do toucinho e o pão
frito.

Notas adicionais
Pode acompanhar com sardinhas fritas ou assadas.

Informações nutricionais por prato
Valor calórico 552Kcal | Hidratos de carbono 77g | Proteínas 15g | Lípidos 20g

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