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segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Bijus

Ingredientes

* 1 copo de tapioca;
* 1 copo de água.

Modo de Preparo

1. Misturar a água à tapioca;
2. Esperar uns dez minutos, até a tapioca absorver a água;
3. Levar a massa até o fogo em uma frigideira e tostar por uns três minutos. Em seguida, virar a massa e tostar por três minutos do outro lado;
4. Está pronto. Pode-se comer puro ou adicionar geleia, queijo, doce, castanha etc. e dobrar como se fosse um sanduíche.

Modo Alternativo

Pode-se trocar a tapioca por farinha de mandioca.

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