Ingredientes:
* 800 grs de carne de porco magra ;
* sal ;
* piri-piri q.b. ;
Confecção:
Corte a carne identicamente à preparada para as febras.
Após salpicá-la com sal, leve-a ao lume a grelhar.
Grelhada a carne, corte-a em pedaços pequenos e tempere-os com azeite de oliveira, alho, salsa e vinagre a gosto.
Sirva com batata frita e salada mista.
fonte: Câmara Municipal de Portimão
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