Polvo no Forno com Entrecosto

Ingredientes:

* cebolas ;
* alhos ;
* louro ;
* vinho branco ;
* banha ;
* polvo ;
* entrecosto ;
* batata nova ;

Confecção:

Marinar o entrecosto previamente (um dia).
O polvo deve igualmente estar cozido previamente, na cebola.
Coloque o entrecosto, o polvo e as batatas, numa travessa anteriormente coberta com cebola, alho, banha e louro e regue com o molho do entrecosto.
Leve ao forno e regue repetidamente com o molho da travessa.
tempo de preparação 45 minutos.



fonte: Câmara Municipal de Portimão