Aqui podem encontrar receitas que adoro fazer, ou que adorava fazer, mas ainda não tive tempo :D. Algumas receitas são retiradas de outros sites, aos quais agradeço. Bom apetite.
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esperamos que gostem das nossas receitas!
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quarta-feira, 15 de setembro de 2010
Forma de chila e fios de ovos
200g de açúcar
150g de doce de chila
½ limão
manteiga
10 gemas
fios de ovos
Ferva o açúcar com um pouco de água até obter uma calda em ponto de espadana. Junte o doce de chila escorrido e ferva ligeiramente. Aromatize com raspa e sumo de limão e retire do lume. Adicione 1 c. (sopa) de manteiga e aos poucos incorpore as gemas batidas sem parar de mexer. Deite a mistura numa forma baixa barrada com manteiga. Leve ao forno até o doce alourar. Deixe arrefecer, desenforme e decore com fios de ovos.
Finalizar: Pode juntar ao doce algumas amêndoas trituradas.
Fonte: http://aeiou.caras.pt
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