Ingredientes:
- 01 xícara de azeite de oliva
- 120 a 150 gr de folhas de manjericão fresco
- 60 gr de pinoli (também pode ser empregado nozes ou castanha do pará)
- 02 dentes de alho descascados
- ½ xícara de parmesão ralado
- pimenta do reino a gosto
Coloque todos os ingredientes no liqüidificador seguindo a seqüência e bata por alguns segundos. Guarde em vidro fechado em geladeira.
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