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quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Bolo de banana II

Corte 4 bananas nanicas bem maduras em pedacinhos e bata no
liquidificador com 1/2 copo de óleo e 3 ovos inteiros. Derrame a
mistura numa vasilha de vidro ou louça, misture 3 xícaras de farinha de rosca, 3 xícaras de açúcar e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture bem e coloque em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Asse em forno quente nos 10 primeiros minutos e depois em forno
moderado. Depois de assado, retire do forno, polvilhe com açúcar e
canela misturados, corte em quadrados e sirva depois de frio.


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