ingredientes
- 300 gr carne moída
- ½ kg arroz
- 03 tomates maduros picadinho
- ½ maço salsinha
- 06 galhos de hortelã
- 01 cebola e meia (mais ou menos)
- 05 dentes de alho amassados
- sal e pimenta à gosto
- 200 gr de grão de bico
- 01 kg folha de uva
modo de preparar
- deixar grão de bico de molho por algumas horas, retirar a casquinha e passar o rolo de macarrão para quebrar um pouco.
- juntar ao arroz e misturar todos os outros ingredientes.
- temperar a gosto, misturar bem, rechear e enrolar as folhas de uva.
- colocar em uma panela (explicação do samir), colocar água até cobrir e cozinhar por 20 minutos.
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