ingredientes:
- 01 kg batatas cozidas (sem casca) em água, sal e 1 folha de louro
- 01 colher de sopa de manteiga
- 250 ml creme de leite (caixinha)
- 2 ½ xícara chá repolho verde bem picado e escaldado em água quente e sal.
- 02 colheres de sopa salsinha bem picada
- 01 cebola picada e refogada
- ½ kg camarão refogados em temperos a seu gosto
- 02 xícaras de chá queijo cheddar ralado
modo de preparo:
- passe as batatas cozidas e ainda quentes pelo espremedor, junte a manteiga e o creme de leite e faça um purê macio. junte delicadamente o repolho e a salsinha, corrija o sal a seu gosto. acrescente então a cebola refogada levemente.
- unte um refratário com manteiga, coloque a metade do purê, sobre este o refogado de camarão, 01 xícara do queijo ralado, a outra parte do purê e sobre esta mais uma xícara do queijo ralado.
- leve ao forno até ficar gratinado com uma linda cor dourada
- sirva acompanhado de uma deliciosa salada verde.
Milhares de receitas em http://pt.petitchef.com
Sem comentários:
Enviar um comentário