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quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Empadas do reino

Ingredientes: (massa)
- 250 gr banha ou gordura hidrogenada
- 02 ovos inteiros
- 04 colheres de sopa de leite
- 04 colheres de sopa de queijo ralado
- farinha de trigo até dar ponto (500 gr mais ou menos)

Modo de fazer:
- colocar em um refratário os ovos, o leite, e o queijo, a banha adicionar à farinha de trigo até ponto mais ou menos.
- abrir a massa em formas de empadinhas, colocar o recheio, fechar com massa, pincelar gema, levar ao forno pré-aquecido até dourar.

recheio:
- 200 gr de peito de peru moído
- 02 cebola raladas refogadas em manteiga
- 100 gr de bacon picadinho e frito
- 02 ovos batidos
- ½ xícara de creme de leite
- orégano a gosto
Modo de Preparo:
- refogar a cebola junto com o bacon. misture tudo e por último os ovos batidos. colocar nas formas.



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