250 g de manteiga
250 g de castanha do Pará
150 g de açúcar
400 g de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
3 gemas
Misture tudo muito bem, menos as castanhas, faça bolinhas, passe em clara de ovo, nas castanhas
moídas e em açúcar. Leve ao forno quente, em assadeira untada com manteiga.
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