Empadinhas de queijo

- 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro e uma gema
- 1 colher cheia de manteiga
- 1 colher de óleo

Amassar tudo junto, formando uma massa homogénea. Deixe descansar.

Recheio:
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de leite morno
- 3 ovos inteiros batidos
- 1 colher de manteiga derretida

Misture todos os ingredientes (não vai sal no recheio).


Untar as forminhas, cobri-las de massa e por o recheio. Assar em forno quente.

N.B. As empadinhas não levam tampa


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