ingredientes:
- 250 gr de carne de soja moída
- 04 tomates maduros sem pele e sem semente picados
- 06 dentes de alho picadinhos
- 01 cebola picadinha
- 03 colheres das de sopa de azeite
- 02 tabletes (mais ou menos) de caldo de galinha
- 01 envelope de tempero pronto p/ refogado (sazon)
- 01 caixa de polpa de tomate (pronto)
- 01 vidro pequeno de cogumelo
- 01 lata de milho verde
- 01 porção de macarrão integral
- folhinhas de manjericão
modo de preparo:
- deixe de molho os 250 gr de carne de soja moída na água morna até cobrir por 3 à 4 horas.
- escorrer em uma peneira e apertar um pouquinho na mão para tirar o restante da água e reservar.
- em uma panela coloque as 3 colheres de azeite e doure os 6 dentes de alho com a cebola.
- acrescente os tomates e refogue com 01 tablete de tempero pronto (sazon), a seguir acrescente 01 caixa de polpa de tomate (pronto) deixe ferver.
- junte o vidro pequeno de cogumelo, a latinha de milho verde, após levantar fervura junte a carne de soja e deixe apurar bem.
- coloque aos poucos 01 tablete de caldo de galinha, provando o sal para colocar o outro tablete até ter o ponto do gosto. junte ao macarrão.
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