2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 ½ xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
3 colheres de chá rasas de fermento
½ xícara de leite
Bate-se bem a manteiga com o açúcar e o chocolate em pó. Em
seguida, adiciona-se as gemas e um
pouco de leite para amolecer a massa. Acrescenta-se os
ingredientes peneirados e misture bem. Por
último, junte as claras em neve e coloque no forno em forma rasa.
Glacê:
1 xícara de açúcar e ½ de chocolate em pó. Misturar bem e juntar
um pouco de água quente para
formar uma pasta não muito fina. Espalhar no bolo quente. Cortar
em quadradinhos.
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