Creme:
1 litro de leite
6 gemas
2 colheres mal cheias de maizena
2 colheres mal cheias de farinha de trigo
baunilha e açúcar a gosto
Massa:
½ quilo de farinha de trigo
2 gemas
1 pitada de sal
1 colher de açúcar bem cheia
1 colher de chá de fermento em pó
óleo e água morna
Faz-se a massa como para pastel e abre-se com rolo. Corta-se redonda, do tamanho de pratos rasos e fura-se todo com garfo. Assa-se uma a uma. Quando toda a massa estiver assada, recheia-se com o creme e vai-se montando em camadas finas. Cobra-se com as sobras do creme e polvilha-se com bolachas maizenas raladas (200 g de bolachas). O creme deve estar frio para rechear. Fazer de
véspera.
Milhares de receitas em http://pt.petitchef.com
Sem comentários:
Enviar um comentário