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terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Churrasquinho de P.V.T.

- 2 copos americanos de proteína de soja texturizada
- 1 cebola pequena ralada
- 3 dentes de alho
- Cheiro verde
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola grande cortada em quadradinhos
- 2 pimentões cortados em quadradinhos
- ½ xícara de chá de shoyo
- 3 colheres de sopa de molho de alho
- Azeite a gosto

modo de preparo
Hidrate o pvt. Depois esprema para tirar o excesso de água. Refogue a cebola, o alho e os temperos com o pvt. Durante 3 minutos. Desligue o fogo e monte os espetinhos. Alterne pvt, cebola e pimentão. Coloque em um refratário e leve ao forno quente regando com a mistura de alho, shoyo e azeite.

rendimento: 8 a 10 espetinhos


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