- 3 ovos separados (claras em neve)
- 250 g de gordura de coco
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 pacote de fécula de batata
Bata as gemas com a gordura e o açúcar, na batedeira. À mão,
acrescente a fécula de batata, sem bater. Por último, adicione as
claras em neve, misturando levemente. Leve ao forno em assadeira
untada. Assa muito rapidamente. Se quiser, também pode fazer em
forminhas e guardar em lata fechada.
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