Bolo de cerveja e recheio de frutas

ingredientes:
06 gemas
250 gr de margarina
2.1/2 xícaras de chá de açúcar
2.1/2 xícara de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó
01 xícara de chá de cerveja
06 claras em neve

modo de preparo:
bata as gemas com a margarina e o açúcar até ficar leve.
peneire a farinha com o fermento. alterne na massa a mistura
de farinha com ½ xícara de cerveja. desligue a batedeira e
misture a cerveja na massa delicadamente, por último
incorpore as claras em neve.
recheio de frutas:

1º
01 abacaxi grande picado
250 gr de creme de leite fresco
02 colheres de sopa de açúcar
modo de preparo:
misture todos os ingredientes e leve para gelar

2º
01 lata de pêssego em calda
½ lata de leite condensado
chantily o suficiente
modo de preparo:
pique o pêssego e peneire, misture o leite condensado cozido,
adicione chantily o suficiente.



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