- 500 g. de farinha de trigo
- 40 g. de banha de suino
- 160 ml de água
- 15 gramas de sal
Misturar a farinha de trigo, a banha, o sal e ir colocando a água as poucos até fazer uma farofa - não precisa por toda a água - sovar bem - e colocar na máquina de passar massa de pastel primeiro no largo e depois ir apertando a esteira até a massa ficar lisa e fina - cortar a massa em rodelas - rechear a gosto e fritar em oleo abundante e bem quente
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