Bata bem 1 xícara e meia de açúcar, 4 ovos inteiros, uma pitada de canela moída e uma pitada de sal. Acrescente meia xícara de óleo, 1 colher de fermento em pó, 1 xícara de leite e 3 xícaras de farinha de trigo. Misture bem e acrescente 1 dúzia de bananas
caturras médias cortadas em pequenas rodelas. Prepare uma farofa com meia xícara de farinha de trigo, 1 colher de manteiga, 1 colher rasa de canela moída e 1 xícara de açúcar; misture a farofa sempre com as pontas dos dedos. Em seguida, despeje a massa do bolo em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Por cima da massa acrescente a farofa cobrindo-o completamente.
Leve ao forno aquecido durante 30 minutos.
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