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terça-feira, 26 de outubro de 2010

Bala de coco

Ingredientes
- 1 kg de açúcar comum
- 1 vidro de leite de coco 200 ml
- 200 ml. De água
Modo de fazer
- Leve ao forno os ingredientes mexendo bem até dissolver bem o açúcar. Levar a fogo sem mexer mais. Deixar por 30 minutos no fogo baixo tirar o ponto de bala dura.
- Jogar em mármore untado com margarina deixar esfriar. Puxar até ficar cor de pérola cortar e deixar descansar até o dia seguinte.
Se fazer gelada: colocar depois de pronta 100 ml. de leite de coco e envolver com coco ralado.



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