- 1 pacote de macarrão (parafuso)
- 150g de queijo Gorgonzola
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 200ml de creme de leite fresco
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal à gosto
Cozinhe o macarrão, escorra bem e reserve, em uma panela frite a manteiga até começar a dourar, ponha o macarrão aos pouco e vá mexendo em fogo baixo, até ficar uniforme. Em uma frigideira grande e em fogo baixo coloque a Gorgonzola em pedacinhos, e vá mexendo lentamente, acrescente aos poucos o creme de leite e o sal a gosto, espere derreter o queijo Gorgonzola, sirva diretamente no prato e ponha queijo Parmesão ralado à gosto.
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