Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga;
1 colher (sopa) de cebola ralada;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
1 e 1/2 xícaras (chá) de caldo de carne;
1 cálice de vinho Madeira (ou outro vinho tinto);
Cogumelos em fatias, a gosto.
Preparo
1.Toste a manteiga com a cebola ralada; junte 1 colher de farinha de trigo; toste um pouco e molhe com 1 e 1/2 xícaras (chá) de caldo de carne.
2.Passe pela peneira; acrescente cogumelos e 1 cálice de vinho Madeira.
Nota: Se o molho for para carnes, junte 1 colher (sopa) de extrato de carne ou de molho de carne assada.
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Aqui podem encontrar receitas que adoro fazer, ou que adorava fazer, mas ainda não tive tempo :D. Algumas receitas são retiradas de outros sites, aos quais agradeço. Bom apetite.
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quarta-feira, 17 de novembro de 2010
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