Massa Napolitana

- 300 g de presunto
- 300 g de queijo prato
- 300 g de macarrão aletria al dente
- 100 g de gorgonzola amassado com o garfo
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal, pimenta e noz moscada
- 1 litro de molho branco
- 1/2 litro de molho de tomate

Misturar ao macarrão, o gorgonzola, as nozes, o azeite e os temperos. Abrir uma fatia de presunto e sobrepor uma de queijo. Espalhar um pouco do macarrão , enrolar e cortar ao meio. Arrumar em um refratário os rolinhos em pé, cobrir com os molhos, salpicar queijo ralado e levar ao forno para gratinar.



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