Beringela role

Ingredientes
- 1 beringela média
- 300 g. De ricota
- Cheiro verde a gosto
- Sal
- Azeite
- Pimenta
- 600 ml. Ou 2 ½ xícara de molho de tomate

Modo de preparar
Deixe a beringela de molho no sal e vinagre por 30 min. Grelhe ou frite a beringela e reserve, tempere a ricota, recheie a beringela cubra com o molho e parmesão e leve ao pré aquecimento



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