Rolinhos de frango com peras

8 porções de 277 calorias cada

Ingredientes   2 peitos frango 1 queijo fresco ralado 1 gema salsa picada canela em pó 3 peras descascadas e cortadas em 4 pedaços 2 colheres (sopa) ketchup 50 ml vinho branco 50 ml molho de soja

Preparação   Misture o queijo, a gema, a salsa e a canela numa tigela. Reserve. Abra os peitos de frango, bata com um batedor de carne, protegendo com papel filme, até ficarem numa espessura bem fina. Recheie com a pasta de queijo e as peras, enrole e prenda com palitos. À parte, misture o ketchup, o vinho e o molho de soja, e pincele o frango enrolado. Leve ao forno médio, para assar por aproximadamente uma hora. Retire, corte em fatias e sirva.

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