Gelado diet de manga com coco

10 porções de 78 calorias cada

Ingredientes   1 chávena (chá) leite condensado light 1 chávena (chá) sumo de manga (sem açúcar) ½ chávena (chá) leite desnatado ½ chávena (chá) leite de coco light 1 colher (sopa) coco ralado 1 folha gelatina incolor (sem sabor) 4 colheres (sopa) água 2 claras em castelo Leite condensado diet: 1 chávena (chá) leite em pó desnatado ½ chávena (chá) água fervente 1 colher (sopa, cheia) adoçante em pó 1 colher (chá) margarina light

Preparação   Faça primeiro o leite condensado: bata todos os seus ingredientes na batedeira por aproximadamente 5 minutos e leve ao frigorífico por 20 minutos, antes de utilizar. Hidrate a gelatina com água, por alguns minutos. Bata todos os ingredientes do gelado na batedeira, excepto as claras em castelo. Retire para uma tigela e misture as claras em castelo, delicadamente. Coloque em taças individuais e leve ao frigorífico. Decore com coco e manga, para servir.

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