Massa básica para panqueca

1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 ovo
1 gema
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga derretida

Peneire a farinha de trigo com o sal, faça um buraco no centro e
adicione o ovo e a gema. Coloque o leite aos poucos; depois, junte a
manteiga derretida e bata bem. Deixe a massa descansar por 30
minutos.




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