Ingredientes:
- 01 kg de macaxeira cozida
- 03 colheres de sopa de creme de leite
- ½ kg de carne de sol
- 02 colheres de sopa de manteiga de garrafa (típica da região norte)
- 300 gr de queijo prato ralado
- 01 pacote de queijo parmesão para gratinar
Modo de fazer:
- Faça um bom refogado com a carne de sol cortada em tiras com bastante cebola e manteiga.
- Depois de cozida a macaxeira amasse- a com o garfo e coloque em um refratário que vai ao forno.
- Monte camadas de macaxeira com manteiga, camadas de carne de sol e a outra camada de macaxeira cubra com queijo prato ralado.
- Espalhe o creme de leite por cima e polvilhe queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
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