Torta de morango diet

10 porções de 166 calorias cada

Ingredientes   Massa: 1 ½ chávenas (chá) farinha de trigo 2 colheres (sopa) margarina light 1 ovo grande inteiro 1 colher (sopa, rasa) adoçante (sacarina/ciclamato) 1 colher (chá) fermento em pó Creme: 3 copos (600ml) leite desnatado 2 gemas 2 colheres (sopa) amido de milho (maizena) 1 colher (sopa, rasa) adoçante (aspartame) 1 colher (chá) baunilha Cobertura: 1 porção morangos 1 copo água 1 embalagem gelatina diet sabor morango

Preparação   Junte todos os ingredientes da massa e amasse com as mãos. Estenda numa forma desmontável, corte as bordas laterais com uma cartilha e fure a massa com um garfo. Leve ao forno médio aproximadamente 30 minutos, até corar. Reserve. Bata todos os ingredientes do creme, menos o adoçante e a baunilha, na batedeira. Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar, retire do lume para amornar e adicione a baunilha e o aspartame. Espalhe sobre a massa e deixe esfriar. Dissolva a gelatina na água quente e leve ao frigorífico para tomar consistência. Arrume os morangos sobre o creme e espalhe a gelatina por cima. Leve ao frigorífico para que a gelatina fique bem firme. Sirva gelada.

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