Arroz especial

Ingredientes

- 2 xícaras de arroz (lavado e escorridos)

- 2 colheres de sopa de óleo

- 100 g. De chapignon picado

- 100 g de presunto picado

- 1 copo de requeijão

- 500 ml de creme de leite

Modo de preparar

Refogue o arroz com óleo, presunto e champignon. Adicione 4 xícaras de água quente e deixe cozinhar. Depois de cozido enforme numa forma de anel. Desenforme e faça a cobertura.

Cobertura

Leve ao fogo o creme de leite até ferver, adicionar o requeijão, misturar bem até dissolver completamente. Despeje sobre o arroz e sirva em seguida.

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