Arroz de braga

- ½ k de frango cortado em pedaços pequenos

- 2 colheres de sopa de vinagre

- 50 g de toucinho defumado picadinho

- 2 xícaras de chá de arroz

- ½ paio cortado em lascas finas

- 1 lingüiça portuguesa picadinha

- 3 tomates

- 3 xícaras de chá de água

- Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Ponha o frango num refratário e tempere com sal, pimenta e vinagre. Junte o toucinho e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta. Acrescente os demais ingredientes e misture tudo muito bem. Cubra e leve ao microondas por mais 25 minutos em potência alta.

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