Arroz com Cerveja (4 porções)

INGREDIENTES

-1 cebola (pequena) ralada

-5 colheres (sopa) de óleo

-100 g de salsichão picado

-1 1/2 xícara (chá) de arroz Frida

-1 1/2 xícara (chá) de cerveja clara

-2 cubinhos de caldo de carne

-8 azeitonas pretas sem caroço

MODO DE PREPARAR

Frite  a cebola no óleo, junte o salsichão e doure

ligeiramente. Acrescente o arroz Frida e refogue bem. Junte a

cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xícaras (chá) de

água fervente, e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo, com a

panela tampada, por 15 minutos. Sirva quente.

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