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sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Arroz com Cerveja (4 porções)


INGREDIENTES

-1 cebola (pequena) ralada
-5 colheres (sopa) de óleo
-100 g de salsichão picado
-1 1/2 xícara (chá) de arroz Frida
-1 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
-2 cubinhos de caldo de carne
-8 azeitonas pretas sem caroço

MODO DE PREPARAR

Frite  a cebola no óleo, junte o salsichão e doure
ligeiramente. Acrescente o arroz Frida e refogue bem. Junte a
cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 1/2 xícaras (chá) de
água fervente, e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo, com a
panela tampada, por 15 minutos. Sirva quente.








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