Arroz ao forno

Ingredientes

2 xícaras de arroz cru

2 ovos batidos

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

sal a gosto

2 cubos de caldo de galinha

4 xícaras de água fervente

2 tomates

Modo de Preparo

Bata os ovos, misture ao arroz com queijo e a manteiga. Dissolva os cubos de

caldo de galinha na água fervente e junte ao resto, mexendo bem, até derreter a

manteiga. Coloque em fôrma untada, enfeite com fatias de tomate e asse em forno

moderado, durante 1 hora. Sirva quente.







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