1/2 kg de talharim
3 colheres de sopa de manteiga
250 g de presunto
250 g de queijo prato
150 g de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícara de molho de tomate(preparado da maneira desejada)
100 g de azeitonas pretas
1ª etapa
Cozinhe o talharim em bastante água fervente e sal. Depois, escorra e passe na manteiga bem quente. Prepare o molho e reserve.
2ª etapa
Em um pirex untado com manteiga, arrume as camadas de talharim
regadas com molho, polvilhadas com queijo ralado e intercaladas com presunto e queijo prato, cortado em pequenos pedaços. A última
camada deve ser de talharim coberta com molho e bastante queijo
parmesão ralado. Enfeite com azeitonas pretas e leve ao forno por
alguns minutos, apenas para derreter o queijo. Sirva no próprio pirex.
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