Ingredientes:
900 gramas de filetes de peixe branco
1 dente de alho esmagado
½ xícara azeite
½ pimentão vermelho e ½ verde picados
1 cebola vermelha pouco cortada
¼ xícara de vinho branco
1 Colher de Sobremesa de Vinagre de vinho branco
½ Colher de sobremesa de orégãos
¼ Colher de sobremesa de cominhos
q.b. sal e pimenta recentemente moída
Preparação:
Frite em óleo bem quente os filetes passados por farinha até terem uma cor dourada. Retire os filetes e no mesmo recipiente salteie o alhom cominhos, orégãos e pimenta. Adicione o vinagre e deixe repousar por 5 min. Deite sobre o peixe e sirva com batatas cozidas e tomate ás fatias.
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