Aqui podem encontrar receitas que adoro fazer, ou que adorava fazer, mas ainda não tive tempo :D. Algumas receitas são retiradas de outros sites, aos quais agradeço. Bom apetite.
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sexta-feira, 22 de maio de 2009
Bolinhos de bacalhau.
Ingredientes
.1kg de batatas
.800g de bacalhau demolhado
.2 colheres de sopa de salsa picada
.1 cebola picada
.4 ovos
.sal e pimenta q.b.
.óleo para fritar
Descasque as batatas,lave-as,corte-as em pedaços e leve-os a cozer num tacho com água temperada de sal,juntamente com o bacalhau.
Escorra depois as batatas e reduza-as a puré.Limpe o bacalhau de peles e espinhas e,enquando quente,esmague-o,ou triture no passe-vite.
Amasse depois o puré de batata juntamente com o bacalhau esmagado,junte a salsa e a cebola,picadas e os ovos,um a um,vá amassando até obter uma massa moldável.Rectifique de sal e tempere com pimenta.
Molde depois pequenos bolinhos e frite-os em óleo quente até ficarem douradinhos.Retire e escorra-os.Sirva os bolinhos de bacalhau mornos ou frios e decore com um ramo de salsa.
Bom A petite.
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olá vim agredecer a tua visita no meu blog:)
ResponderEliminarespero continuar a receber a tua visita:)
bom fim de semana
bjkas
smsnartes
ups enganei-me é agradecer e não agredecer :)
ResponderEliminarbjkas
smsnartes
Adoro bolinhosde de bacalhau...então com um arroz de tomate...até já estou a sentir.
ResponderEliminarbjs
Que delícia
ResponderEliminarBj
Olá,
ResponderEliminarQue belas bolinhas,tb faço de peixe mas as tuas estão com um aspecto delicioso.
bjs