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quarta-feira, 8 de julho de 2009

Empadas de frango.


Foi a primeira vez que as fiz...

Ingredientes

.1 embalagem de massa folhada

.1\2 frango

.1 cebola com alguns cravinhos espetados

.100g de toucinho

.pimenta em grão

.salsa

.vinagre e sumo de limão

.sal,pimenta e noz.moscada

.2 gemas

Descongele a massa folhada.Corte o frango aos pedaços e coloque-os num tacho com a cebola,o toucinho,a pimenta,a salsa e um pouco de vinagre.Cubra com água e tempere com sal.Leve ao lume e deixe cozer até a carne se separar dos ossos.Retire do calor,desfie o frango e corte o toucinho aos pedaços.Coe o caldo e leve ao lume com as gemas até engrossar.

Retire e junte-o á carne.Tempere com sal,pimenta,noz-moscada e sumo de limão.Fore forminhas com a massa,encha com o recheio,tape com uma tampa de massa e una os bordos.Pincele com a gema batida e leve ao forno ,a 200c,até verificar que a massa está cozida.

Bom Apetite.

6 comentários:

  1. Gosto muito, já não faço há muito tempo, ficaram uma delicia.
    bjsss

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  2. Que bom aspecto! Tenho que exprimentar por Nossa Casa todos adoram massa folhada.
    Obrigada pela sugestão!
    Bjs

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  3. Olá querida! como vais tu? olha adorei estas empadas, adoro empadas caseiras, e tb as faço de vez em quando as tuas ficaram lindas e com bom aspecto, beijinho grandeeeee.

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  4. Ficou com um aspecto delicioso! Nunca comi empada com massa folhada de compra.

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  5. OLA XANA VAI SER O MENU DE XEGADA A PORTUGAL COM UMA SOPINHA DE LEGUMES A TRANSMONTANA:))))
    bjokas de farinha..;

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  6. O aspecto é óptimo, e que tal o sabor?? Não fizeste nenhum comentário sobre isso...
    Beijinhos

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