Feijão com Arroz

Ingredientes:

* feijão seco ;
* chouriço caseiro ;
* carnes de porco ;
* toucinho ;
* cebola ;
* tomate ;
* alho ;
* salsa ;
* louro ;
* piri--piri q.b. ;

Confecção:

Demolhe o feijão de um dia para o outro.
Coza-o em água, sal e chouriço.
Coza as carnes à parte.
Faça um refogado com cebola, tomate, alho, salsa, louro e piri-piri.
Depois de tudo cozido, adicione o arroz e sirva bem quente.



fonte: Câmara Municipal de Portimão