Bolo de Frutas Secas

- 1 xic. (chá) de farinha de trigo
- 1 xic. (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xic. (chá) de açúcar mascavo
- 1 xic. (chá) de leite desnatado
- 1 ovo
- 2 colhs. (sopa) de margarina light
- 1/3 xic. de uvas passas
- 1/2 xic. de nozes picadas
- 1/2 xic. de damascos picados
- 4 colhs. (chá) de fermento em pó


Bata o açúcar e o ovo. Acrescente o leite e a margarina, aos
poucos mexendo sempre. Em outra tigela, misture as farinhas e as
frutas secas. Junte as duas misturas.
Despeje a massa em uma forma de bolo inglês, untada. Leve ao forno
médio, preaquecido até corar.


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