Massa de empadinha profissional

- 10 ovos
- 1 kg de banha de porco
- 200 g de margarina
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 100 g de maisena
- 1kg e 900 g de banha de porco
- 50 g de queijo parmesão
Modo de preparar:
- Amassar tudo e deixar descansar por mais ou menos 10 minutos.
- Abrir nas forminhas, rechear, fechar, pincelar com gemas e depois levar para assar.

Recheio a gosto


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