Carnatzlach de Pessach

- 1 quilo de carne moída
- 1 cebola grande
- 2 talos de salsão
- 1 pitada de pimenta malagueta
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 2 ovos

Passe a carne na máquina duas vezes. Moa também os legumes e junte todos os ingredientes. Faça croquetes bem pequenos e asse em forno bem quente ou, se tiver, numa churrasqueira de carvão, até que fiquem dourados.


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