Biscoitinhos de Nozes

- 01 xícara de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3/4 xícara de nozes bem picadas
- Açúcar de confeiteiro para enfeitar

Preparo:
Misture bem a manteiga e o açúcar. Junte a baunilha e a farinha peneirada com o sal. Misture novamente. Adicione as nozes e leve a massa à geladeira por uns 15 minutos. Aqueça o forno em temperatura média (200 graus). Faça bolinhas de 2 cm de diâmetro e coloque numa assadeira sem untar. Leve para assar por uns 10 a 12 minutos. Passe no açúcar de confeiteiro enquanto estão mornos.
Rende em torno de 65 biscoitinhos.


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