Torta de frango especial

10 porções de 90 calorias cada

Ingredientes   1 peito frango (sem pele) água e sal 1 ½ cebola 1 tomate (sem pele e sementes) ½ pimentão verde 2 colheres (sopa) farinha de trigo 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado salsa picada 2 colheres (sopa) molho de soja

Preparação   Cozinhe o frango em água com sal e uma cebola inteira. Deixe esfriar, desfie o frango e reserve o caldo. Refogue o tomate, o pimentão e o restante da cebola, cortados em cubinhos, junte o frango e um pouco do caldo. Acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão, a salsa, o molho de soja e misture bem. Coloque numa forma redonda de 25 cm de diâmetro e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente trinta minutos, até corar.

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